Fines tranches de tomates anciennes, huile parfumée à la tapenade, crème de burrata fumée.
Sauce tartare, 6 pièces
Pintade et morilles
À partager
Bœuf Angus grillé, cheddar fumé, mayonnaise paprika, pickles d’oignon rouge dans un bun moelleux. Servi avec frites maison et salade.
Bœuf coupé au couteau, assaisonnement maison aux tomates confites, parmesan, basilic, pignons de pin, Tabasco, huile d’olive. Servi avec frites maison et salade. Option XL (250g) · 25,00€
Tomates anciennes, concombre, menthe, pastèque, feta, olives Leccino, pickles d’oignon rouge.
Mesclun, crème rafraîchie à la menthe, poulet croustillant, chips de pain, œuf dur, copeaux de parmesan, tomates cerises, cébettes.
Cœur fondant aux crevettes grises et pointe de citron. Servies avec frites maison et salade. Option 3 pièces · 23,00€
Fines tranches de veau rosé, mayonnaise au thon et aux anchois, câpres, copeaux de parmesan, tomates confites. Servi avec frites maison et salade.
Filet de bœuf français rôti, sauce au poivre de Sarawak et au poivre vert. Servi avec frites maison et salade.
Feta, tomates rôties, basilic, olives Leccino.
Poulpe en tempura, mayonnaise au piment gochujang, huile de sésame. Servi avec frites et salade.
Thon mi-cuit, mayonnaise au bouillon dashi et huile de sésame, légumes croquants marinés au Ponzu et mayonnaise japonaise. Servi avec légumes croquants.
Viande Prestige Lesage et Fils, sauce béarnaise. Servie avec frites maison et salade.
Frites maison, salade mesclun, riz pilaf, patatas bravas ou salade thaï
Steak haché ou poulet croustillant / Frites MAISON/ Glace au choix / Sirop à l’eau
Plat du jour (17€) + dessert du jour ( 5€)
Jambon blanc, jambon cru Serrano, mortadelle di bologna, salchichon ibérique, chorizo, coppa
Morbier AOP, Brillat-savarin, Comté 12 mois, bûchette de chèvre régionale
Sauce tartare, 6 pièces
Sauce maroilles, lard grillé, oignons frits, cornichons
Cheesecake, crème brûlée, Bounty
Parfum: Vanille, passion, cacahuète, citron
Comté, galet boisé, fleur de lys.
Crème brûlée, mousse au chocolat, chocolat-coco et salade de fraises.
Crème brûlée, mousse au chocolat, chocolat-coco et salade de fraises.
Crème brûlée, mousse au chocolat, chocolat-coco et salade de fraises.
Colonel, griottines, mini baba au rhum, canard au genièvre.