12h00 - 14h30
2 pièces, fabrication artisanale belge, sauce tartare, salade.
6 pièces, sauce Tartare.
Caviar d’aubergine, sauce chimichurri.
Mangue, passion, jeunes pousses d’épinards, grenade, radis, coriandre, frites.
Boeuf charolais taillé au couteau, frites, mesclun
Riz safrané, hollandaise, chorizo croustillant.
Steak 180g, sauce Choron, cheddar affiné, mesclun.
Fabrication artisanale belge, 3 pièces, frites, mesclun
Crémeux de brocoli, fêta, persillade à l’ail des ours.
Sole grillée (300gr) au beurre, citron, herbes fraîches, pdt grenailles, mesclun
Poulet croustillant, mesclun, tomates cerises, vieux parmesan, œuf dur, anchois marinés, sauce maison, chips de pain
Pour 1 personne, uniquement le soir.
Steak haché frais OU Poulet croustillant, servi avec frites.
Du lundi au vendredi midi *hors soirs, hors jours fériés et évènements.
Maison
Petite salade de kiwi, basilic.
Comté 12 mois / bûchette de chèvre / brillat savarin / morbier
A partir de 18h30
Frites nappées, oignons frits, cornichons hachés
6 pièces, sauce Tartare
8 pièces
Jambon blanc, jambon cru serrano, mortadelle di bologna, salchichon ibérique, chorizo, coppa
Morbier AOP, briat savarin, conté 12 mois, buchette de chèvre régionale
(Voir carte midi)
(Voir carte du midi)